Рейтинг темы:
  • 0 Голос(ов) - 0 в среднем
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
А что у вас на ужин?
Моя жена точно такие же готовит. Мы их очень любим. Только еще дает сушеный укроп. Или свежий, по сезону.
Чтобы жить — нужно меняться и пробовать что-то новое.
Ответ
Вкусное блюдо из яиц:
[Изображение: perepelinye-yajca-po-shotlandski-img-400x400.jpg]
Ингредиенты
Яйца перепелиные- 10 шт.
Куриное филе- 300 г
Соль- по вкусу
Молотый черный перец- по вкусу
Горчица- 1 ч.л.
Растительное масло- 200 мл (для фритюра)
Мука- 2 ст.л.
Чеснок- 1-2 зубчика
Яйца куриные- 1 шт.
Панировочные сухари- 150 г
Укроп- 1 ст.л. (рубленного)

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, забросить в чашу блендера. Добавить укроп, чеснок, горчицу, соль и черный перец по вкусу.
Измельчить
Перепелиные яйца отварить (3 минуты), остудить, почистить.
Подготовить 3 тарелочки. Одну с панировочными сухарями. Вторую – с взбитым яйцом. Третью – с мукой. Готовый фарш примерно поделить на 10 частей. На ладошку положить 1/10 часть, сделать лепешку. В центр выложить перепелиное яичко, сформировать шарик.
Каждый куриный шарик панируем в муке, затем макаем в яйцо и обваливаем в сухарях.
Повторить процедуру с оставшимся фаршем. Получаются вот такие мясные шарики (фаршированные фрикадельки). В сковороде с высокими стенками обжарить (около 8 минут) на растительном масле фрикадельки (масло, должно хотя бы на половину скрывать шарики).
Обсушить фрикадельки на бумажном полотенце. Порезать пополам.
Ответ
Вкусный салат авокадо и свиной язык рецепт
[Изображение: salat-s-yazykom-i-avokado4-400x388.jpg]
Ингредиенты
Язык - около 150г
Авокадо - 1 шт.
Капуста "китайская" - 6-8 листиков
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Язык отварить, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
В миску выложить авокадо, заправить лимонным соком (чтоб не потемнел).
Добавить остальные ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать.
Приятного аппетита!
Ответ


Перейти к форуму: